Goji-Beeren sind eine Beerenart, die durch wissenschaftliche Publikationen, Berichte in den Medien und ein starkes Marketing einen hohe Bekanntheitsgrad erlangt haben.
Acai ist in aller Munde. Zumindest der Begriff. Angepriesen als Superfood, als dunkelvioletter Acai-Smoothie, als nahrhafte Acai-Bowl oder als vielseitig verwendbares Pulver. Doch was steckt in der kleinen dunkelvioletten Wunderbeere, die zu nahezu 90 Prozent aus Kern besteht?
Spirulina ist eine mikroskopische und filamentöse, einzellige Alge. Die Spirulina-Alge wurde bereits von den Azteken in Mexiko als Nahrung genutzt und wird heute hauptsächlich in der afrikanischen Republik Tschad als getrocknetes Brot gegessen.
Piper Cubeba, auf Deutsch „Kubebenpfeffer“ oder „Schwanz-Pfeffer“, ist ein in Südostasien beheimatetes Gewürz. Die Pflanze mit kugeliger Früchtenform ist ähnlich dem bekannten Pfeffer. Nicht umsonst…
Grüner Kaffee – das Wundermittel des Abnehmens. Der Grüne Kaffee zählt zur Familie der Rubiaceae und ist eine Kaffeepflanze, die ihren Ursprung in Afrika und…
Die Schizandra-Beere wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin angewendet, um den Körper zu stärken und zu vitalisieren. Die wahren Powerfrüchte haben ein vielfältiges…
Traubenkernextrakt (OPC) ist eine der bekanntesten und stärksten Antioxidantien und ist relevant für den menschlichen Körper. OPC kommt in Pflanzen vor und sorgt für die…
Bei der indischen Stachelbeere (verschiedene Synonyme: Alamaki, Amlabaum, Emblica officinalis) handelt es sich um einen mittelgroßen Baum, dessen grüngelbe oder rote Früchte unserer heimischen Stachelbeere…
Super-Foods, oder auch „Powerfoods“, sind derzeit in aller Munde. Bei vielen Lifestyle-Zeitschriften und Food-Bloggern in den sozialen Medien steht das Thema aktuell ganz oben auf der Agenda. Doch was versteht man eigentlich darunter?